羊の脳や脊髄を喰ったら BSE になる恐れはある（スクレイピー）。<br>規制はあるようだし、確率は低いと思うけど、どう処理してるかわからんような羊内臓料理は避けるのが賢明では？それよっかもっと<br>重大な問題として、、<br>スコットランド人とイギリス人とではハギスに対する耐性が異なり、それを少数例で検討した論文も発表されている１）。それによるとハギス負荷後ではスコットランド人では血清中性脂肪が上昇しなかったのに対してイギリス人ではそれが上昇した。両者ともコレステロール値に変化はなかった。この結果からこの両者ではハギスに対する耐性が異なるため、負荷試験が有用であろうと結論づけている。<br><br>１）Fraser AG, Rees A, Matthews S, et al. The haggis tolerance test in Scots and Sassenachs. BMJ. 297;1632-4, 1988.
羊の脳や脊髄を喰ったら BSE になる恐れはある（スクレイピー）。<br>規制はあるようだし、確率は低いと思うけど、どう処理してるかわからんような羊内臓料理は避けるのが賢明では？それよっかもっと<br>重大な問題として、、<br>スコットランド人とイギリス人とではハギスに対する耐性が異なり、それを少数例で検討した論文も発表されている１）。それによるとハギス負荷後ではスコットランド人では血清中性脂肪が上昇しなかったのに対してイギリス人ではそれが上昇した。両者ともコレステロール値に変化はなかった。この結果からこの両者ではハギスに対する耐性が異なるため、負荷試験が有用であろうと結論づけている。<br><br>１）Fraser AG, Rees A, Matthews S, et al. The haggis tolerance test in Scots and Sassenachs. BMJ. 297;1632-4, 1988.
ちなみに、 BMJ という雑誌は下に示すような論文を時々載っけているので判断の参考にされたし。<br><br>Maya Kaczorowski, Janusz Kaczorowski. Ice cream evoked headaches (ICE-H) study: randomised trial of accelerated versus cautious ice cream eating regimen. BMJ. 325;1445-1446, 2002.<br><br>http://bmj.bmjjournals.com/cgi/content/full/325/7378/1445
うーむ、ベジタリアンハギスで我慢しておくか。ところで、BMJってのは一流医学雑誌の癖にクリスマスだけ変な論文を載せるので有名なのか。( http://blog.livedoor.jp/sikipinomo40/archives/cat_25755.html )ブリティッシュはハギス食わないらしいので、そのあたりから来たネタっぽいな。